10 Jahre Kochcowboys!

JUBILÄUM

Es ist der Wahnsinn!

Als wir vor sage und schreibe 10 Jahren die Idee hatten, die Kochcowboys zu gründen, da wusste niemand, was daraus entsteht oder wo die Reise hingeht. Wir hatten eine Vision und ein Gespür dafür, was einmal viele Menschen begeistern könnte. Aber wir hatten vor allem Spaß daran, unseren Traum umzusetzen. Alles so zu machen, wie wir es wollen. Dass die Kochcowboys so vielen Menschen gefallen, dass wir so viele Fans und treue Wegbegleiter haben werden, daran haben wir nicht gedacht. Wenn wir es auch nur dafür gemacht hätten, dann wären wir niemals authentisch gewesen. Wir hätten uns vielleicht verbiegen müssen, um dann anderen gefallen zu wollen. Das wollten und wollen wir nicht.

Wir haben einen Club geschaffen, der ohne steife Regeln auskommt und allen Freiraum lässt, zu kochen was jeder will.

Das ist unglaublich, aber wahr.

Und so wird es bleiben ... hoffentlich noch ganz, ganz lang.

Wir DANKEN euch allen!

 

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Foodporn

Das Kochbuch

#Foodporn
Gutes und vor allem lecker aussehendes Essen gehört immer mehr zum Lifestyle – so findet man bei instagram mittlerweile über 95 Millionen Posts mit ansprechend drapierten Gerichten unter dem Hashtag #foodporn.
In dem gleichnamigen Food-Bildband des namhaften Hamburger Werbefotografen Jan Kornstaedt finden sich aber nicht nur provokant inszenierte Fotos, sondern ebenso spektakuläre Gerichte - von unseren Freunden Raik Holst und Tortsen Schmidt - wie Jakobsmuscheln mit Himbeeren, Avocado-Rettich Salat mit frittierten Algen oder panierte Austernpilze auf Raddichio.
Die Food-Fotos mit harten Kontrasten und Spotlights lassen einen völlig neuen Blick auf‘s Essen zu und sind aufgeteilt in Vorspiel, Höhepunkt und Danach.
Lasst euch von den innovativen Gerichten aphrodisieren .... ;-)

Die Kochcowboys sagen: Ein Must-Have!

 

Food Porn
Jan Kornstedt, Raik Holst & Torsten Schmidt
Hardcover mit Schutzumschlag und Goldschnitt
ISBN 978-3-88117-104-5
Hölker Verlag · 34,95€

Foordporn - Raik Holst, Torsten Schmidt, Jan Kornstedt
Foordporn - Raik Holst, Torsten Schmidt, Jan Kornstedt
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Reh mit Pfifferlingen

Leckeres im herbst


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It´s getting hot!    -    Der nächste Streich der Kochcowboys!    -    Die Gewürze sind los!
It´s getting hot! - Der nächste Streich der Kochcowboys! - Die Gewürze sind los!

Wir lieben gutes Essen und haben schon mit vielen Gewürzen experimentiert.  Aromen und Gewürze sind unsere Leidenschaft. Jetzt haben wir zusammen mit den SPICE GIRLS von der Hamburger Gewürzmanufaktur „1001 Gewürze“ unsere eigene Kochcowboys Gewürzrange kreiert.

 

Schaut selbst und lasst euch inspirieren. Alle Mischungen sind aus hochwertigsten Zutaten und frei von Konservierungsstoffen. Ihr könnt die leckeren Spices ganz einfach in unserem neuen Shop bestellen!

Wie euch die Gewürze schmecken, solltet ihr selbst testen.  

Wir haben schon einmal einen Löffel voll genommen... ;-)



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NEU!!!

 

KOCHCOWBOYS OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA - BIOLOGICO

ist ein Olivenöl der Extraklasse!

Bei optimaler Reife ausschließlich von Hand gepflückt und am gleichen Tag nach alter Tradition verarbeitet.

Unser Freund Davide Petrollino vereint Tradition mit innovation und jeder Menge Leidenschaft.

 

Wir lieben es, und mit Sicherheit werdet ihr es auch lieben!

Einmal probiert macht es süchtig!

Ein vollkommen natürliches Erzeugnis.

Ohne Zusatzstoffe.

100% Gentile di Larino Oliven.

BIO

IT-Bio-004

 

 



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Kochcowboys - wir lassen nichts anbrennen!

kochende Männer
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